Bonjour. j'ai besoin de créer un laboratoire de pâtisserie pour envoyer mes commandes client le plus rapidement possible. je suis en train de chercher un local de 80 à 100 m2 pour créer le labo. J'ai déjà trouvé deux locaux libres pouvant correspondre. (triphasé possible. Extraction hotte autorisée... )but la plus grosse partie de mon budget va être utilisée pour acheter un local. le but est de finir les travaux du local aux normes d'hygiène le plus économiquement possible dans un premier temps pour commencer à envoyer les commandes le plus rapidement possible. puis dans 6 mois. Après avoir économisé plus de budget grâce aux ventes. Améliorer le local avec les éléments non-obligatoire. Mais qui faciliterons grandement le travail du pâtissier et qui me permettrons de proposer plus d produits à la vente j'ai d'abord demandé des devis de plusieurs électriciens et plombier dans l'idée de m'occuper moi-même des revêtements sol. Mur et plafonds. Ça semble faisable. Mais je préfère tout de même m'adresser à une société spécialisée regroupant tous les métiers tels que la vôtre pour essayer de baisser les coûts des travaux afin de pouvoir acheter le local au lieu de louer. Voici les infos dont je dispose electicite ci-joint la liste des machines. Puissances pour prévois les prises à créer (avec 3 prises triphasées et 4 prises monophasé en plus pour le futur) surface 100 m2 _passage en triphasé _9 prises à installer avec prise de terre pour appareil de pâtisserie en triphasé (four. Chambre froide... ) _20 prises en monophasé _module de protection (disjoncteur et interrupteur différentiels). Qui coupe l'alimentation en cas de court-circuit ou de surintensité _chaque machine devra être protégée par un contacteur marche-arrêt avec protection moteur _prises doivent être sécurisées et installées à une certaine hauteur du sol _installation 12 éclairages au plafond (panneau led ou autre) _contrôle de l'installation électrique obligatoire garantie en fin d'installation _1 prise rj45 _vmc avec sortie dans toutes les pièces ? (si obligatoire) _installation hotte pour couvrir l'espace au dessus du réchaud et du four _clim (seulement si obligatoire ou necessaire)cloisons fines (placo... ) recouverte de revêtement pvc cloisons simples pour _réserve sèche 7m
2. _bureau 4m2 . Wc 4m2. _vestiaire employé 4m2. _réserve accessoires 7m2. _zone stockage déchets 4m2 (seulement si obligatoire. Sinon 2 poubelle hors du local suffisantes) _zone stockage produit finits 4m2 _plonge 3m2 (seulement si cloisonnement de la plonge obligatoire. Sinon placer la plonge dans la réserve d' accessoires) _four. Réchaud électrique (zone chaude. Seulement si séparation du reste de l' atelier obligatoire par la législation)plomberie_sortie eau/ évacuation pour plonge _sortie eau/évacuation pour lave main _sortie eau/évacuation pour robinet avec tuyau dans local déchet _drain milieu de la salle (seulemen

Précisions :

Entreprises intéressées par ce projet :

Démolition - démolition cloison haute alcôve pour mezzanine - démolition d' un bout de cloison sous mezzanine pour accès cuisine. - démolition cloison entre salon et cuisine - suppression cheminée et rebouchage - démolition hotte dans la cuisine - dépose carrelage crédence en cuisine - dépose carrelage mur sdb - dépose du carrelage sol existant en cuisine et sdb - dépose du parquet existantelectricité - dépose de l' installation actuelle . Déplacement compteur. Nouveau tableau. Nouvelle installation encastrée 10 pc 2p + t (minimum) 5 prises électroménager 2 sorties pour radiateurs 1 branchement chauffe-eau 3 sorties de câble plafonds 1 sortie applique sdb 2 inters simples 1 inter double 1 prise tv 1 prise téléphone - pose de 2 radiateurs électrique (salon et sdb)plomberie - dépose de la tuyauterie existante - déplacement chauffe-eau - déplacement compteur eau et installation vanne de coupure générale. - alimentation et évacuation pour évier cuisine. Lavabo. Wc. Douche. Lave-linge. Chauffe-eau. - installation wc - installation douche - installation lavabosol parquet (14m²) - dépose du parquet existant et pose d' un nouveau parquet avec sous couche phonique et anti-humidité + plinthes. Carrelage - pose carrelage crédence en cuisine (285cm x 60cm) et pose carrelage mur sdb (290cm x 250cm) 9m² - pose carrelage sol cuisine et sdb (8m²) + plinthes 5mlpeinture (mur et plafonds) - préparation des murs (ponçage crépi. Dépose des boiseries murales) - ouverture des fissures. Rebouchage et entoilage. - enduit et peinture. Ou peinture sur toile. Menuiserie - coffrage compteur électrique. Fenêtres - fourniture et pose d' une grande fenêtre pvc double vitrage en rénovation 2 vantaux. L140xh210 - fourniture et pose d' une fenêtre pvc double vitrage en rénovation. 1 vantail oscillo-battant l60xh18
5. Verre dépolis pour sdb. Porte d' entrée - isolation phonique porte d' entrée. Montage cuisine - 2 éléments hauts - plan de travail. Découpe évier et plaques cuisson. - installation évier - un élément bas sous évier - hotte encastrée dans élément haut. Coffrage tuyau d' évacuation jusqu' à conduit existant. Fourniture matériel - carrelage sol 8m² - crédence cuisine 2m² - carrelage mur sdb
7.5m² - bac douche 70x100 + portes douche ouverture angle + robinetterie - wc - radiateurs. Un sèche serviette et un sous fenêtre salon. - parquet - prises et interrupteurs

Précisions :

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